طريقة عمل كبده اسكندراني أصلي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 تغسل الكبدة جيداً.
- 2 يفرم الثوم ويضاف إليه الفلفل الأسمر، الكمون والكزبرة الجافة.
- 3 بعد الفرم، يضاف الثوم والبهارات والملح إلى الكبدة مع الخل والشطة، وينقعوا لمدة 15 دقيقة.
- 4 يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتضاف إليه الكبدة مع التتبيلة.
- 5 تضاف مكعبات الفلفل الرومي مع الاستمرار بالتقليب.
- 6 يضاف عصير الليمون قبل النضج مباشرة ويقدم. وبالهنا والشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
